خواص لبو برای پوست همراه با آموزش 10 ماسک صورت
همانطور که میدانید ماسکهای طبیعی بسیار زیادی برای بهبود کیفیت پوست وجود دارد که ماسک لبو برای پوست نیز یکی از بهترین انواع ماسکهای خانگی برای داشتن پوستی شاداب و درخشان میباشد. در این مطلب میخواهیم خاصیت لبو برای پوست را برای شما عزیزان توضیح دهیم تا بتوانید بیشترین بهره را از آن ببرید.
لبو چه نوع گیاهی است؟
لبو گیاه بسیار خوشرنگی است که مزایای بسیاری برای سلامت پوست و مو دارد و در ایران بهصورت پخته استفاده میشود که نام دیگرش چغندر میباشد. بهعلاوه حاوی مواد مغذی بسیار زیادی هستند که میتواند بهعنوان یک وعده غذایی عالی در رژیم غذایی شما قرار بگیرد. طبق گفته دانشگاه ایالتی اوهایو، چغندر سرشار از مواد معدنی و انواع ویتامینها، مانند آهن و ویتامین C است. به همین دلیل لبو برای پوست بسیار مفید است. از جمله مهمترین ترکیبات چغندر موارد زیر را میتوان نام برد:
- 22٪ فولات
- 9٪ فیبر
- 8٪ پتاسیم
ادعا میشود که لبو و آب لبو میتوانند باعث سلامت و افزایش کیفیت پوست شوند که بیشتر به دلیل مقادیر فراوان ویتامین C موجود در لبو است که یک آنتیاکسیدان بسیار قوی برای مبارزه با رادیکالهای آزاد و جوان نگهداشتن پوست محسوب میشود. برخی از خواص مفید موجود در لبو برای پوست عبارتاند از:
- کاهش پیری زودرس
- درمان آکنه
- روشنکننده پوست
- آنتیاکسیدان
- ضدالتهاب
1. لبو برای پوست و خاصیت ضد پیری آن
ازآنجاکه چغندر سرشار از ویتامین C است، برای پوست مفید بوده و حتی میتواند از علائم پیری مانند چروک محافظت کنند. طبق گفته دانشگاه ایالتی اورگان، هر دو ویتامین C موضعی و خوراکی تأثیرات مفیدی بر روی سلولهای پوستی دارند. ویتامین C در هر دولایه بیرونی پوست شما به نام اپیدرم و لایهای از پوست در زیر اپیدرم شما یافت میشود که درم نام دارد. چغندر بر روی هردوی این لایهها تأثیر میگذارد. درم شامل موارد زیر است:
- انتهای عصب
- مویرگها
- فولیکولهای مو
- غدد عرق
- نقش ویتامین C موجود در لبو برای پوست
- خاصیت آنتیاکسیدانی
- افزایش کلاژن پوست
- جلوگیری و درمان خشکی پوست
2. لبو و آکنه
به دلیل خاصیت ضدالتهابی ویتامین C، میتوان از چغندر برای درمان آکنه استفاده کرد. مطابق مطالعهای در سال 2018 که از یک منبع معتبر استخراجشده است، ترکیبات چغندر قادر به درمان جوش و آکنه است. بااینحال، اغلب در کنار سایر روشهای درمانی مانند آنتیبیوتیکها و روی استفاده میشود. در کنار چغندر میتوانید از خواص گلاب برای درمان آکنه نیز در سایت سفیر زیبایی بهرهمند شوید.
3. لبو و درمان لک
مطابق مطالعه معتبری در سال 2013 ویتامین C میتواند در درمان فشارخون بالا برای کاهش تشکیل ملانین که تجمع آن باعث ایجاد لک میشود جلوگیری کند. دلیل این موضوع مقادیر بالای آنتیاکسیدانها در چغندر است. روشهای درمان لک دیگری نیز وجود دارد که میتوانید در همین سایت مطالعه نمایید.
طرز تهیه انواع ماسک لبو برای رفع عوارض پوستی
با توجه به فوایدی که از چغندر برای پوست صورت گفتیم، در این قسمت میخواهیم به شما روش ساخت چند ماسک لبوی کاربردی برای صورت را آموزش دهیم.
1. استفاده از آب چغندر ساده
این ماسک ساده و ارزان که وقت زیادی را هم از شما نمیگیرد باعث درخشش بیشتر پوست شما میشود. اگر بهطور منظم از این ماسک استفاده کنید، متوجه خواهید شد که صورت شما رنگ صورتی بسیار ملیح و زیبایی به خود میگیرد. درواقع پوستی با طراوت و بدون خستگی به شما هدیه میدهد.
مواد مورد نیاز:
- نصف یک چغندر تازه
- یکچهارم لیوان آب به همراه کمی گلاب
- چند توپ پنبهای
طرز تهیه این ماسک لبو برای پوست:
- چغندر را با رنده ریز رنده کنید و با آب و گلاب را مخلوط نمایید.
- سپس از طریق فشردن آب تولیدشده را خارج کنید.
- با استفاده از توپهای پنبهای مقدار مناسبی از محلول تهیهشده را روی کل پوست صورت بزنید.
- اجازه دهید 15 الی 20 روی صورت بماند.
- سپس با آب سرد صورت را شسته و خشک نمایید.
2. ماسک لبو و ماست
این ماسک یک روشنکننده عالی است که حالت برنزه و آفتابسوختگی را از بین میبرد. استفاده مداوم از آن میتواند لکههای آفتاب را کمرنگ و یا حتی درمان کند. همچنین باعث درخشانتر شدن پوست شما خواهد شد.
مواد مورد نیاز:
- چغندر رنده شده
- نصف فنجان ماست
- چند توپ پنبهای
طرز تهیه این ماسک لبو برای پوست:
- چغندر رنده شده و ماست را با هم مخلوط کنید.
- سپس این مخلوط را با گلولههای پنبهای در سراسر صورت خود بمالید.
- اجازه دهید این ماسک 20 الی 25 دقیقه روی پوستتان بماند.
- سپس با آب سرد آن را بشویید. اگر نگران رنگ باقیمانده هستید میتوانید از یک شوینده مناسب صورت نیز به همراه آب استفاده کنید.
3. ماسک لبو و لیمو
لیمو برای پوستهای خشک و حساس مناسب نیست. پس دقت کنید که اگر پوست خشک و حساسی دارید نباید از این دستورالعمل استفاده کنید. همچنین افرادی که نسبت به لیمو حساسیت دارند نباید این ماسک را استفاده کنند. این ماسک پوست شما را خیلی سریع روشن میکند و درخشش خاصی به پوست میدهد.
مواد مورد نیاز:
- 1 لیموی تازه کامل
- چغندر رنده شده
- مقداری توپ پنبهای
طرز تهیه این ماسک لبو برای پوست:
- مقدار مناسبی از چغندر تازه رنده شده را به همراه مقداری آبلیموی تازه طوری مخلوط کنید که یک خمیر یکدست ایجاد شود.
- این مخلوط را با گلولههای پنبهای در سراسر صورت خود بمالید
- اجازه دهید این ماسک به مدت 10 الی 15 دقیقه روی صورتتان بماند.
- سپس با آب سرد ماسک را از روی صورت بشویید.
4. ماسک لبو و شیر مخصوص پوستهای خشک
یکی از مشکلات بسیار مهم پوست خشک کمبود برخی مواد غذایی است. لبو به دلیل ویتامینها و مواد معدنی که در خود دارد بهخوبی پوست خشک شما را تغذیه میکند. شیر نیز یک ماده عالی دیگر برای پوست محسوب میشود. ترکیب این دو ماده به شما پوستی نرم و لطیف میبخشد.
مواد مورد نیاز:
- چغندر رنده شده
- 1 قاشق غذاخوری شیر خام
- 2-3 قطره روغن بادام یا روغن نارگیل
طرز تهیه این ماسک لبو برای پوست:
- تمام مواد گفتهشده را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست ایجاد شود.
- سپس خمیر را با پنبه روی تمام پوستتان بزنید.
- اجازه دهید این ماسک 20 الی 25 دقیقه روی پوستتان بماند.
- سپس با آب ولرم از پایین به بالا صورتتان را بشویید.
- توجه داشته باشید که در طول این 20 دقیقه نخندید و صحبت هم نکنید؛ زیرا شیر ترکیباتی دارد که در صورت خندیدن و یا صحبت کردن میتواند باعث چین و چروک پوست شود.
5. ماسک پاککننده پوست با لبو همراه پودر پوست پرتقال
پودر پوست پرتقال به لایههای داخلی پوست شما وارد میشود و ناخالصیها را از بین میبرد و چغندر نیز باعث درخشش صورت میشود؛ بنابراین این دو ماده در کنار هم یک پاککننده عالی و ارزان برای استفاده در خانه میسازند. بهعلاوه پوست پرتقال مثل خود پرتقال دارای ویتامین C است که از چینوچروکهای صورت جلوگیری میکند. اگر پوست حساسی دارید ابتدا مقداری از آن را روی قسمت کوچکی از پوست امتحان کنید و بعد از 24 ساعت اگر واکنش خاصی را مشاهده نکردید برای کل صورت از آن استفاده کنید.
مواد مورد نیاز:
- چغندر رنده شده
- 2 قاشق غذاخوری پودر پوست پرتقال
طرز تهیه این ماسک لبو برای پوست:
- یک چغندر تازه را با قسمت ریز رنده کنید.
- سپس آن را فشار داده و آب خارجشده را جدا کنید.
- بعد پودر پوست پرتقال را با آب چغندر تازه تهیهشده مخلوط کنید
- این مخلوط را با پنبه روی تمام صورت خود بمالید
- اجازه دهید این ترکیب حدود 20 دقیقه روی پوستتان بماند و سپس با آب سرد بشویید.
6. ماسک لبو برای درمان پف دور چشم
این ماسک به شما کمک میکند تا پف دور چشمتان از بین برود. درواقع این ماسک طوری عمل میکند که گردش خون در زیر چشم شما سبک و بدون پف میشود.
مواد مورد نیاز:
- نصف یک لبوی تازه
- چند قطره روغن بادام
طرز تهیه این ماسک لبو برای پوست:
- چغندر را با دندانههای ریز رنده کنید
- چغندرهای رنده شده را با چند قطره روغن بادام ترکیب کنید.
- مخلوط را هر روز به مدت 3 الی 5 دقیقه در زیر ناحیه چشم ماساژ دهید.
- سپس آن را با آب خنک بشویید.
7. ماسک اسکراب مرطوبکننده با لبو
این اسکراب برای نرم کردن پوست خشک بسیار عالی است. اسکراب به از بین رفتن تیرگیها و همچنین آلودگیهای پوست کمک میکند.
مواد مورد نیاز:
- 1 فنجان خامه ترش
- چغندر رنده شده
- نصف فنجان شکر ریز
طرز تهیه این اسکراب لبو برای پوست:
- خامه ترش و چغندر رنده شده را با هم مخلوط کنید.
- مقداری شکر را به مخلوط صاف اضافه کنید.
- مخلوط را روی پوست خشک خود بمالید.
- بگذارید حدود 5 دقیقه بماند و در این مدت صورت خود را به آرامی مالش دهید.
- بعدازآن صورت خود را با آب معمولی بشویید.
8. ماسک لبو برای از بین بردن جوشهای سرسیاه و سرسفید
این ماسک برای از بین بردن جوشهای سرسفید و جوشهای سرسیاه و سرسخت روی صورت بسیار مؤثر است. حتی این ماسک را میتوان بهراحتی برای انواع پوست استفاده کرد. فقط قبل از استفاده مطمئن شوید که پوست شما به جو دوسر حساس نیست.
مواد مورد نیاز:
- نصف فنجان بلغور جو دوسر
- چغندر رنده شده به میزان لازم
- گلولههای پنبهای
طرز تهیه این ماسک لبو برای پوست:
- جو دوسر را از شب قبل در مقدار مناسبی آب خیس کنید تا کاملاً نرم شود.
- چغندر رنده شده را با جو دو سر لهشده ترکیب کنید تا یک خمیر یکدست به وجود بیاید.
- خمیر را روی تمام صورت خود بمالید.
- بگذارید تا ماسکتان کاملاً خشک شود و سپس بهآرامی با یکپارچه مرطوب پوست خود را پاک کنید.
- با این کار جوشهای سرسفید و سرسیاه صورت شما بهراحتی خارج میشوند.
9. ماسک لبو برای روشن شدن پوست صورت
هویج خاصیت روشنکنندگی برای پوست دارد و با گذشت زمان و استفاده مداوم از این ماسک متوجه خواهید شد که پوست شما بهشدت روشن میشود. بهعلاوه ترکیب این دو باعث درخشان شدن و برطرف شدن چروکهای سطحی روی پوست نیز میشود.
مواد مورد نیاز:
- مقداری هویج رنده شده
- مقداری چغندر رنده شده
- گلاب (اختیاری)
- گلولههای پنبهای
طرز تهیه این ماسک لبو برای پوست:
- هویج و چغندر رنده شده را با هم مخلوط کنید. (بهتر است این دو ماده را میکس کنید.)
- اگر خمیر بددست آمده بیشازحد سفت است، مقداری گلاب به آن اضافه کنید
- مخلوط را با پنبه در سراسر صورت خود بمالید.
- اجازه دهید این ماسک به مدت 20 دقیقه روی پوستتان بماند.
- سپس با آب ولرم از پایین به بالا پوست را بشویید.
10. ماسک ضد لک لبو برای پوست
این ماسک یک ضد لک عالی اما ارزان و سریع محسوب میشود. همچنین به از بین بردن لکهای آفتاب نیز کمک میکند و استفاده مداوم از آن از ایجاد لکههای جدید نیز جلوگیری خواهد کرد.
مواد مورد نیاز:
- آب چغندر
- Multani mitti (نوعی خاک رس است که در زیبایی استفاده میشود و فروشگاههای بزرگ آن را دارند.)
طرز تهیه این ماسک لبو برای پوست:
- مواد گفتهشده را با هم مخلوط کرده و سپس این مخلوط را روی تمام صورت خود بمالید.
- بگذارید 10 دقیقه بماند تا ماسک کاملاً خشک شود.
- سپس مواد را با آب ولرم بشویید.
- دقت کنید اگر پوست خشک و حساسی دارید ابتدا مقدار کمی از این ماسک را روی قسمت کوچکی از پوستتان امتحان کنید. اگر بعد از 24 ساعت واکنش خاصی ایجاد نشد میتوانید از آن برای کل صورت استفاده کنید.
سایر خواص لبو برای سلامتی بدن
علاوه بر پوست، چغندر بهعنوان یک گیاه دارویی در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماریها نیز مفید است که در ادامه 9 تا از مهمترین آنها را برایتان توضیح خواهیم داد:
1. سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن
چغندر یا لبو ارزش غذایی بالایی برای بدن دارد. همچنین درعینحال که پر از مواد معدنی و انواع ویتامینهای مورد نیاز بدن است کالری کنی دارد؛ بنابراین اگر در حال پیروی از یک رژیم لاغری هستید نیز میتوانید روی این ماده غذایی عالی حساب کنید.
در اینجا مروری بر مواد مغذی موجود در یک وعده 3.5 اونسی (100 گرمی) چغندر پخته برایتان انجام میدهیم تا بیشتر با ویژگیهای این خوشمزه خوشرنگ آشنا شوید:
- کالری: 44
- پروتئین: 1.7 گرم
- چربی: 0.2 گرم
- فیبر: 2 گرم
- ویتامین ث: 6%
- فولات: 20٪
- ویتامین ب6 : 3%
- منیزیم: 6٪
- پتاسیم: 9٪
- فسفر: 4٪
- منگنز: 16٪
- آهن: 4٪
2. لبو کنترلکننده فشارخون شماست.
همانطور که میدانید انواع بیماریهای قلبی، از جمله حملات قلبی، نارسایی قلبی و سکته مغزی، یکی از مهمترین دلایل مرگومیر در سراسر جهان است. فشارخون بالا نیز تأثیر بسزایی در ایجاد این خطرات دارد. نتایج مطالعات نشان میدهد که چغندر میتواند فشارخون را به میزان قابلتوجهی یعنی تا 4-10 میلیمتر جیوه در طی مدت چند ساعت کاهش دهد. به نظر میرسد این اثر برای فشارخون سیستولیک یا فشار در هنگام انقباض قلب بیشتر از فشارخون دیاستولیک یا فشار در هنگام آرامش قلب است.
این اثر احتمالاً با چغندر خام از چغندر پخته قویتر باشد. این اثرات کاهش فشارخون احتمالاً به دلیل غلظت بالای نیترات در چغندر است. در بدن شما، نیتراتهای غذایی به اکسید نیتریک تبدیل میشوند، مولکولی که رگهای خونی را گشاد میکند و باعث افت فشارخون میشود.
سطح نیترات خون پس از خوردن نیترات برای حدود شش ساعت بالا میماند؛ بنابراین، چغندر فقط تأثیر موقت بر فشارخون دارد و برای تجربه طولانیمدت فشارخون، مصرف منظم آن لازم است. بااینحال یک ماده غذایی بسیار عالی برای افراد دارای فشارخون است. به این نکته نیز توجه کنید که لبو بهطورکلی فشارخون را کاهش میدهد. پس اگر در حالت معمولی مستعد افت فشار هستید نباید بیشازحد لبو بخورید.
3. چغندر عملکرد ورزشی بدن را بهبود میبخشد.
نتایج چندین مطالعه نشان میدهد که نیتراتهای غذایی میتوانند عملکرد ورزشی را افزایش دهند. به همین دلیل، چغندر اغلب در رژیم غذایی ورزشکاران نیز قرار میگیرد. به نظر میرسد نیتراتهای موجود در لبو با بهبود کارایی میتوکندری که وظیفه تولید انرژی در سلولهای شما را دارند، بر عملکرد فیزیکی تأثیر میگذارند.
خوردن چغندر همچنین میتواند دوچرخهسواری و عملکرد ورزشی را بهبود بخشد و مصرف اکسیژن را تا 20٪ افزایش میدهد. یک مطالعه کوچک بر روی 9 دوچرخهسوار رقابتی، تأثیر 17 اونس (500 میلیلیتر) آب چغندر را بر عملکرد آزمایشی زمان دوچرخهسواری بیش از 2.5 و 10 مایل (4 و 16.1 کیلومتر) بررسی کرد. نوشیدن آب چغندر 2.8 در آزمایش 2.5 مایل (4 کیلومتر) و 2.7 در آزمایش 10 مایل (16.1 کیلومتر) نیز عملکرد را بهبود بخشید.
توجه به این نکته مهم است که سطح نیترات خون در طی 2-3 ساعت به اوج خود میرسد؛ بنابراین، برای به حداکثر رساندن پتانسیل آنها، بهتر است چغندر را 2-3 ساعت قبل از تمرین یا مسابقه مصرف کنید.
4. لبو التهابات بدن را کاهش میدهد.
التهاب مزمن داخل بدن با تعدادی بیماری مانند چاقی، بیماری قلبی، بیماری کبدی و سرطان همراه است. چغندر حاوی رنگدانههایی به نام بتالین میباشد که بهطور بالقوه دارای تعدادی از خواص ضدالتهابی است. بااینحال، بیشتر تحقیقات در این زمینه در موشهای صحرایی انجامشده است و هنوز در مورد انسان مطالعات کاملی انجامنشده است.
تنها یک مطالعه در افراد مبتلا به آرتروز نشان داد که کپسولهای بتالئین ساختهشده با عصاره چغندر باعث کاهش درد و ناراحتی مرتبط با این بیماری میشود
5. چغندر عملکرد سیستم گوارشی را بهبود میبخشد.
فیبرهای غذایی از اجزای مهم یک رژیم متعادل هستند. این ماده با بسیاری از مزایای سلامتی از جمله بهبود هضم غذا در ارتباط است. یک فنجان چغندر حاوی 3.4 گرم فیبر است که چغندر را به منبع فیبر مناسبی تبدیل میکند. البته خود فیبر در معده هضم نمیشود و به روده بزرگ منتقل میگردد، جایی که یا باکتریهای دوستانه روده را تغذیه میکند یا قسمت عمدهای از آن را به مدفوع اضافه میکند. این کار میتواند سلامتی گوارشی را تقویت کند، وزن شما را ایده آل نگه دارد و از برخی بیماریهای گوارشی مانند یبوست، بیماری التهابی روده و دیورتیکولیت جلوگیری کند.
علاوه بر این، فیبر با کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن از جمله سرطان روده بزرگ، بیماری قلبی و دیابت نوع 2 همراه است.
6. لبو از سلامت مغز شما حمایت میکند.
عملکرد ذهنی و شناختی بهطور طبیعی با افزایش سن کاهش مییابد. برای برخی افراد، این کاهش بیشتر قابل توجه است و ممکن است در شرایطی به زوال عقل منجر شود. درواقع کاهش جریان خون و اکسیژنرسانی به مغز به این کاهش کمک میکند. جالب اینجاست که نیتراتهای موجود در چغندر میتواند با تقویت اتساع رگهای خونی و در نتیجه افزایش جریان خون به مغز، عملکرد ذهنی و شناختی را بهبود ببخشند. درنتیجه از بیماریهایی مانند آلزایمر و پارکینسون نیز جلوگیری میکند.
نتایج تحقیقات نشان میدهد که چغندر بهویژه جریان خون را در لوب پیشانی مغز، منطقهای مرتبط با تفکر سطح بالاتر، مانند تصمیمگیری و حافظه فعال، بهبود میبخشد. علاوه بر این، یک مطالعه در بیماران دیابتی نوع 2 اثر چغندر را بر زمان واکنشهای ساده بررسی کرد.
زمان واکنش ساده در طی یک تست عملکرد شناختی کامپیوتری، در کسانی که به مدت دو هفته 8.5 اونس (250 میلیلیتر) آب چغندر مصرف کردند، 4٪ سریعتر بود. بااینحال، اینکه آیا میتوان از چغندر در یک محیط بالینی برای بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به زوال عقل استفاده کرد، باز هم نیاز به تحقیقات و مطالعات بیشتری در این زمینه دارد.
7. لبو دارای خواص ضد سرطان است.
سرطان یک بیماری جدی و بالقوه کشنده است که با رشد کنترل نشده سلولها مشخص میشود. محتوای آنتیاکسیدان و ضدالتهاب موجود در چغندر منجر به جلوگیری از رشد سلولهای سرطانی در بدن میشود. نشان داده شده است که عصاره چغندر باعث کاهش تقسیم و رشد سلولهای توموری در حیوانات میشود.
یک مطالعه در محیط آزمایشگاهی با استفاده از سلولهای انسانی نشان داد که عصاره چغندر که دارای رنگدانههای بتالئین زیادی است، رشد سلولهای سرطانی پروستات و پستان را کاهش میدهد.
8. چغندر در کاهش وزن به شما کمک میکند.
اگر شما هم دوست دارید لاغر شوید و به دنبال غذاهای مناسب برای کاهش وزن هستید لبو یک پیشنهاد عالی است. چغندر ویژگیهای مختلفی دارد که آن را برای یک رژیم لاغری مناسب ایده آل میکند. اول اینکه چغندر کالری پایین اما آب زیادی دارد. بهطورکلی افزایش مصرف غذاهای کمکالری مانند میوهها و سبزیجات با کاهش وزن همراه است.
بعلاوه، چغندر با وجود کالری کمی که دارد، حاوی مقادیر متوسطی پروتئین و فیبر است. این دو ماده هر دو برای رسیدن و حفظ وزن مناسب ضروری هستند. فیبر موجود در چغندر نیز میتواند با کاهش اشتها و افزایش طول مدت احساس سیری به لاغر شدن شما کمک میکند.
نحوه مصرف چغندر در رژیم غذایی روزانه
لبو نهتنها مقوی است، بلکه فوقالعاده خوشمزه است و میتوان بهراحتی آن را در رژیم غذایی خود جای داد. چغندر را میتوان بهصورت آبدار و بخارپز یا ترشی استفاده کرد. همچنین، برای راحتی کار میتوان آنها را بهصورت پیش پخته و کنسروی خریداری نمود؛ اما قطعاً نوع تازه آن خواص بیشتری برای بدن دارد.
سعی کنید هنگام خرید چغندرهایی را انتخاب کنید که نسبتاً سنگین هستند و برگهای آنها کاملاً سبز باشد. نیتراتهای غذایی محلول در آب هستند، بنابراین بهتر است از جوشاندن چغندر خودداری کنید تا میزان نیترات آنها به حداکثر برسد.
در اینجا چند روش جالب برای افزودن چغندر بیشتر به رژیم غذایی شما آوردهایم:
سالاد چغندر: چغندر رنده شده یک افزودنی خوشطعم و رنگ به سالاد گلکلم سفید و حتی سالادهای فصل است.
غوطهور شدن چغندر در ماست: چغندرهایی که با ماست یونانی مخلوط شدهاند، یک شیرینی خوشمزه و سالم ایجاد میکنند.
آب چغندر: آب چغندر تازه یک نوشیدنی عالی است.
برگ چغندر: برگ چغندر را نیز میتوان مانند اسفناج پخت و از آن لذت برد، بنابراین آنها را بیرون نریزید.
بهطورکلی تحقیقات نشان دادهاند که این خواص چغندر علاوه بر ویتامین C به نیترات فراوان موجود در آن نیز وابسته است. نیتراتها با تبدیلشدن به اکسید نیترات بر بسیاری از جنبههای سلامتی که در بالا گفته شد تأثیر مثبتی دارند. در واقع اکسید نیترات به گشادشدن رگهای خونی کمک کرده و از بیماریهای قلبی عروقی جلوگیری میکند.
سخن پایانی…
بسیاری از سبزیجات مانند لبو دارای مقادیر بالای مواد معدنی و انواع آنتیاکسیدانها هستند که بهطور طبیعی پوست را تغذیه و آبرسانی میکنند. همچنین با از بین بردن رادیکالهای آزاد بافت پوستی را ترمیم کرده و بهطور طبیعی عارضههایی مثل لک و آکنه را درمان میکند؛ بنابراین بهتر است هر چه بیشتر این مواد غذایی عالی در رژیم غذایی روزانهتان قرار بگیرد تا پوست سالمتر و زیباتری داشته باشید. همچنین میتوانید از آنها بهصورت مستقیم و ماسک موضعی نیز استفاده نمایید.