خواص زردچوبه و نحوه پاکسازی لکه های صورت
صدها سال است که مردم در سراسر جهان از زردچوبه به دلیل داشتن خواص درمانی و فواید آرایشی فراوان استفاده می‌کنند. زردچوبه یک ادویه با رنگ روشن زرد و نارنجی و عضوی از خانواده زنجبیل است. این ادویه همه‌کاره علاوه بر بهبود عالی طعم انواع خوراک‌ها در مکمل‌های درمانی و سایر محصولات زیبایی و پوستی نیز قابل‌استفاده است. وجود ترکیبی به نام کورکومین در زردچوبه آن را به یک ماده ضدالتهاب و آنتی‌اکسیدان قوی تبدیل کرده است که برای درمان برخی از عوارض پوستی و حتی درمان برخی از بیماری‌ها در طب سنتی نیز استفاده می‌شود.
با سفیر زیبایی همراه باشید تا در این مقاله به بررسی مهم‌ترین خواص کاربردی زردچوبه برای پوست و سلامتی بپردازیم و ماسک بسیار عالی زردچوبه برای درمان لکه‌های پوست را نیز به شما آموزش دهیم.
زردچوبه چه نوع گیاهی است؟
زردچوبه ریشه اصلی گیاهی به نام کورکوما (بخشی از خانواده زنجبیل) است و هزاران سال است که بخش مهمی از روش‌های درمانی در سنت‌های آیورودا باستانی هند و همچنین بخش مهمی از طعم‌دهنده‌های غذایی بوده است. در سال‌های بسیار دور به روش سنتی زردچوبه، آرد نخود، روغن کنجد یا بادام، خامه تازه و عسل را با هم ترکیب می‌کردند و برای پاک کردن لکه‌ها و افزایش درخشندگی طبیعی پوست از این ماسک عالی استفاده می‌کردند.
به گفته دکتر ترور گیتس که پزشک متخصص طب طبیعی در ایالات‌متحده است، نتایج تحقیقات نشان داده‌اند که زردچوبه قرمزی و خارش را به‌خوبی تسکین می‌دهد و پشتوانه علمی زیادی برای خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی این ادویه وجود دارد که به درمان جوش نیز کمک می‌کند.
دکتر گیتس همچنین می‌گوید: زردچوبه رشد میکروارگانیسم‌ها را بر روی پوست مدیریت می‌کند، به دفع باکتری‌های آکنه‌زا کمک می‌کند و از گسترش سایر عفونت‌ها جلوگیری خواهد کرد. همچنین حاوی خواص آنتی‌اکسیدانی قوی است، ترشح سبوم (روغن ایجادشده روی پوست) را متعادل می‌کند و باعث پاکسازی منافذ نیز می‌شود.
ماسک‌های زردچوبه سالیان زیادی است که به‌صورت سنتی استفاده می‌شوند، اما در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی پیداکرده‌اند و فرهنگ‌های باستانی از مدت‌ها پیش می‌دانستند که این ادویه یک بازیگر جدی در بازی مراقبت از پوست است.
خواص درمانی زردچوبه برای پوست
ترکیبات موجود در زردچوبه به‌گونه‌ای است که آن را به یک ماده فوق‌العاده برای پوست تبدیل کرده است. زردچوبه فواید مختلفی برای بهبود کیفیت و زیبایی بیشتر پوست ما دارد که مهم‌ترین این فواید عبارت‌اند از:
1. روشن شدن پوست
زردچوبه حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی است. این مواد باعث درخشش پوست می‌شوند. همچنین این ادویه با از بین بردن سلول‌های مرده روی پوست با لایه‌برداری ملایم، پوست شما را زنده می‌کند. شاید بخواهید ماسک صورت زردچوبه را در خانه امتحان کنید تا ببینید که آیا این ادویه اثرات مثبتی روی پوست شما دارد یا خیر؟ برای استفاده از این روش شما می‌توانید از مقدار کمی ماست تازه، زردچوبه و عسل استفاده کنید، آن‌ها را با هم مخلوط کرده و روی پوست خود بمالید. توجه داشته باشید این ماسک باید به مدت 15 دقیقه روی پوست بماند و سپس با آب ولرم ماسک را از سطح پوست خود بشویید.
2. از بین بردن لکه‌های پوستی
در پاسخ به سؤال زردچوبه چگونه لکه‌های پوستی را از بین میبرد؟ باید بگوییم نتایج مطالعات نشان داده‌اند که زردچوبه لکه‌های تیره روی پوست به نام هایپرپیگمانتاسیون را به‌خوبی کاهش می‌دهد. درواقع، یک مطالعه نشان داد که کرم عصاره زردچوبه پس از چهار هفته استفاده، هایپرپیگمانتاسیون را تا 14 درصد کاهش می‌دهد.
3. دارای خاصیت جوان‌کنندگی
زردچوبه همچنین دارای خواص ضد پیری و سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که رادیکال‌های آزاد را دفع می‌کنند و به محافظت از پوست شما در برابر عوامل استرس‌زای محیطی کمک خواهند کرد. وقتی رادیکال‌های آزاد به‌خوبی کنترل نشوند و با موادی مانند زردچوبه از بین نروند، به کلاژن یعنی همان پروتئینی که از محکم بودن پوست ما پشتیبانی می‌کند، می‌چسبند و به آن آسیب می‌رسانند و منجر به ایجاد خطوط و افتادگی پوست می‌شوند.
4. بهبود سریع‌تر زخم‌ها
کورکومین موجود در این ادویه زردرنگ می‌تواند با کاهش التهاب و اکسیداسیون به بهبود زخم‌ها کمک کند. همچنین باعث کاهش واکنش بدن به زخم‌های پوستی می‌شود. این نتیجه شرایطی را فراهم می‌کند که زخم‌های شما سریع‌تر بهبود یابند. مطالعات نشان داده‌اند که زردچوبه همچنین می‌تواند روی بافت و میزان کلاژن تأثیر بگذارد. همان‌طورکه در قسمت قبل گفتیم کلاژن نوعی پروتئین در بدن می‌باشد که وجود آن در پوست برای لیفت صورت و ایجاد شادابی بسیار مهم است و برخی مواد مانند زردچوبه می‌توانند میزان تولید کلاژن در پوست را بیشتر تحریک کنند.
5. درمان پسوریازیس
خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی زردچوبه با کنترل التهابات ناشی از بیماری مزمن پسوریازیس به درمان این بیماری کمک می‌کند. حتی بنیاد ملی پسوریازیس اظهار داشته است که می‌توانید از این ادویه به‌عنوان مکمل یا با اضافه کردن آن به غذا برای بهبود این بیماری استفاده کنید. البته این بنیاد همچنین توصیه می‌کند قبل از امتحان کردن، در مورد دوز مناسب با یک متخصص صحبت کنید و حتماً از زردچوبه خالص استفاده نمایید.
4. کاهش جای جوش‌ها
جای جوش معمولاً به دلیل دست‌کاری جوش‌ها قبل از خوب شدن و خارج کردن مواد داخل جوش ایجاد می‌شود. برای افزایش کلاژن در این قسمت‌ها و درمان جای جوش می‌توانید از ماسک زردچوبه استفاده کنید. بهترین حالت این ماسک که علاوه بر کاهش التهاب، جای جوش‌ها را نیز کاهش می‌دهد، ماسک مخلوط زردچوبه، عسل و ماست است که در بالا توضیح داده شد.
ماسک زردچوبه برای درمان لکه‌های پوستی و جوان‌سازی صورت
شما می‌توانید برای روشن کردن پوست، درمان لکه‌های پوستی، درمان آکنه و جای جوش، پیشگیری از چین‌وچروک‌ها، پیری زودرس و کاهش التهاب از ترکیب فوق‌العاده ماست ساده، عسل ارگانیک و زردچوبه استفاده کنید.
ماست یونانی یا ساده حاوی اسیدلاکتیک است که یک آنتی‌بیوتیک طبیعی برای پوست محسوب شده و پوست را لایه‌برداری می‌کند. به تقویت کلاژن و جلوگیری از چین‌وچروک نیز کمک خواهد کرد. عسل نیز یک ماده فوق‌العاده مرطوب‌کننده و ضد باکتری است که به از بین بردن باکتری‌های عامل آکنه کمک می‌کند و رنگ پوست شما را یکدست خواهد کرد؛
بنابراین شما می‌توانید با ترکیب مناسب این مواد با مهم یک ماسک عالی بسازید و از مزایای آن بهره‌مند شوید. میزان مواد باید طوری باشد که یک خمیر یکدست به دست آید و مقدار زردچوبه نباید آن‌قدر زیاد باشد که حساسیت ایجاد کند؛ مثلاً می‌توانید یک قاشق چای‌خوری عسل را با دو قاشق ماست و یک قاشق چای‌خوری زردچوبه ترکیب کنید. خمیر به‌دست‌آمده نباید به‌قدری شل باشد که از روی پوست بریزد؛ بنابراین اگر کمی شل بود، بهتر است به‌جای اضافه کردن بیشتر زردچوبه کمی عسل به آن اضافه کنید. مواد را با انگشتان تمیز روی پوستتان بزنید و بعد از 10 الی 15 دقیقه آن را بشویید. برای دیدن نتایج بهتر می‌توانید در هفته دو بار این ماسک را بزنید.
سایر خواص زردچوبه برای سلامتی
می‌توان گفت ادویه خوش عطروطعم زردچوبه مؤثرترین مکمل غذایی موجود است. نتایج بسیاری از تحقیقات نشان می‌دهد که زردچوبه علاوه بر پوست می‌تواند فواید بسیار زیادی برای مغز و بدن ما داشته باشد. بیشترین فواید زردچوبه نیز از ترکیبی به نام کورکومین در این ادویه نشئت می‌گیرد. حتی هزاران سال است که در کشورهای آسیایی مانند هند و ایران از این ادویه به‌عنوان یک گیاه دارویی استفاده می‌شود. در اینجا می‌خواهیم مهم‌ترین خواص زردچوبه برای سلامتی را برای شما عزیزان توضیح دهیم:
1. حاوی ترکیبات زیست فعال با خواص دارویی
بااینکه در داخل زردچوبه کورکومین زیادی است، اما محققان ادعا می‌کنند برای برطرف شدن نیاز بدن به این ماده تنها به ادویه‌ای که برای پخت غذاهای ما استفاده می‌شود، نمی‌توان اکتفا کرد و بهتر است با مشورت پزشک از مکمل‌های آن استفاده شود. به‌طورکلی نیز کورکومین در جریان خون جذب ضعیفی دارد؛
اما مصرف آن همراه با فلفل سیاه که حاوی ماده‌ای به نام پیپرین است باعث جذب بیشتر کورکومین می‌شود. پیپرین نیز یک ماده طبیعی است که جذب کورکومین را تا 2000 درصد افزایش خواهد داد. کورکومین همچنین می‌تواند در چربی یا روغن حل شود. این مواد زیست فعال به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی که دارند به‌وفور در طب سنتی برای درمان بسیاری از عارضه‌ها و بیماری‌های مختلف بخصوص بیماری‌های پوستی استفاده می‌شوند.
مبارزه با التهاب در بدن بسیار مهم است و در ترمیم آسیب‌های خارجی در بدن شما نقش دارد. درواقع اگر با این التهابات مبارزه نشود، بیماری‌های مختلفی برای بدن ایجاد می‌شود که از مهم‌ترین و نگران‌کننده‌ترین آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:
- بیماری‌های قلبی
- برخی از انواع سرطان
- سندرم متابولیک (به معنی برخی از اختلالات در سوخت‌وساز بدن)
- بیماری‌های مربوط به اختلال در مغز مانند آلزایمر
- شرایط مختلف دژنراتیو
به همین دلیل هر آنچه مانند زردچوبه که بتواند با التهابات مزمن مبارزه کند، به‌طور بالقوه می‌تواند در پیشگیری و کمک به درمان این شرایط نقش بسزایی ایفا نماید.
همچنین اعتقاد بر این است که آسیب‌های اکسیداتیو یکی از مکانیسم‌های اصلی برای ایجاد پیری زودرس و بسیاری از بیماری‌ها است که ما می‌توانیم با تقویت آنتی‌اکسیدان در بدن تا حد زیادی از آن‌ها جلوگیری کنیم و زردچوبه یکی از بهترین مواد در این زمینه است؛ زیرا آنتی‌اکسیدان‌های موجود در زردچوبه به‌خوبی با رادیکال‌های آزاد ناشی از استرس اکسیداتیو مبارزه کرده و از بدن در برابر این عوامل مخرب محافظت می‌کند.
درواقع کورکومین موجود در زردچوبه یک آنتی‌اکسیدان بسیار قوی است که به دلیل ساختار شیمیایی خاصی که دارد، می‌تواند رادیکال‌های آزاد را خنثی کند. به‌علاوه مطالعات حیوانی و سلولی نشان می‌دهد که کورکومین حتی در برخی افراد می‌تواند عملکرد رادیکال‌های آزاد را مسدود کند.
2. زردچوبه می‌تواند عامل نوروتروفیک مشتق از مغز را تقویت کند
درگذشته که تحقیقات کمتری در این زمینه انجام‌شده بود، دانشمندان بر این باور بودند که نورون‌های مغزی بعد از گذشت کودکی دیگر تقسیم و تکثیر نخواهند شد؛ اما امروزه به این نتیجه رسیدند که این باور کاملاً اشتباه است و نورون‌ها این قابلیت را دارند که با ایجاد اتصالات جدید در نواحی خاصی از مغز تکثیر و تقسیم شوند.
یکی از مهم‌ترین محرک‌های این فرآیند نیز فاکتور نوروتروفیک مشتق از مغز (BDNF) است. این فاکتور درواقع ژنی است که در ساخت پروتئینی که مسئول ارتقاء حیات نورون‌ها است، نقش دارد. پروتئین BDNF نقش زیادی در حافظه و یادگیری دارد و می‌توان آن را در مناطقی از مغز که مسئول خوردن، نوشیدن و وزن بدن هستند نیز یافت؛ بنابراین می‌توان گفت بر بسیاری از فعالیت‌های ما تأثیر می‌گذارد.
جالب است بدانید بسیاری از اختلالات مغزی که در طول سال‌های زندگی مانند افسردگی یا آلزایمر برای برخی افراد اتفاق می‌افتد نیز به دلیل کاهش سطح پروتئین BDNF می‌باشد؛ اما کورکومین داخل زردچوبه ترکیبی است که می‌تواند سطح این ماده را افزایش دهد و درنتیجه از عوارض کمبود آن در بدن جلوگیری کند.
با استفاده از مکمل‌های زردچوبه، البته بعد از مشورت با پزشک شما می‌توانید بسیاری از بیماری‌های مغزی و روند کاهش عملکرد مغز را که مرتبط با افزایش سن است تا حد زیادی به تأخیر بیندازید و یا حتی روند آن را معکوس نمایید.
همچنین ممکن است در بهبود تمرکز و حافظه شما نیز تأثیر خوابی داشته باشد. چون در هر سنی استفاده شود، باز هم مقدار BDNF را افزایش می‌دهد و ایجاد چنین تأثیراتی کاملاً منطقی به نظر می‌رسد.
3. کاهش خطر بیماری‌های قلبی با زردچوبه
بیماری‌های قلبی از خطرناک‌ترین و تهدیدکننده‌ترین بیماری‌ها هستند و اولین علت مرگ‌ومیر در جهان نیز حملات و ایست‌های قلبی است. بااینکه موارد متعددی در ایجاد بیماری‌های قلبی نقش دارند، اما کورکومین موجود در زردچوبه یا مکمل آن به دلیل اثرات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی که دارد، می‌تواند باعث معکوس کردن مراحل در روند یک بیماری قلبی شود.
البته درصورتی‌که در مورد شما از قبل یک بیماری قلبی خاص تشخیص داده‌شده است، ما توصیه می‌کنیم قبل از استفاده از زردچوبه به‌عنوان یک مکمل دارویی حتماً با متخصص خود در این زمینه مشورت کنید؛ زیرا شرایط افراد می‌تواند متفاوت باشد و ممکن است این داروی گیاهی عالی برای وضعیت سلامتی شما مناسب نباشد.
می‌توان گفت مزیت اصلی ماده کورکومین در مورد بیماری قلبی، بهبود عملکرد اندوتلیوم است که پوشش رگ‌های خونی می‌باشد. اختلال عملکرد اندوتلیال یکی از عوامل اصلی بیماری قلبی است و زمانی رخ می‌دهد که اندوتلیوم در بدن شما دیگر قادر به تنظیم فشارخون، جلوگیری از لخته شدن خون و عوامل مختلف آسیب‌زننده به قلب نیست.
4. زردچوبه یک ماده عالی برای پیشگیری از سرطان
سرطان یک بیماری خطرناک و نگران‌کننده است که انواع بسیار متعددی دارد و با رشد کنترل نشده سلول در قسمت‌های مختلف بدن ایجاد می‌شود. کورکومین موجود در زردچوبه می‌تواند یک ماده مفید برای جلوگیری از بسیاری از این سرطان‌ها باشد و حتی مشخص‌شده است در افراد سرطانی نیز می‌تواند در میزان رشد و توسعه سرطان نقش داشته باشد. برخی از نتایجی که از این تحقیقات به‌دست‌آمده است، عبارت‌اند از:
- به از بین بردن سلول‌های سرطانی کمک می‌کند.
- رشد عروق خونی جدید در تومورها را کاهش می‌دهد که به آن کاهش آنژیوژنز می‌گویند.
- متاستاز یا گسترش سرطان را کاهش می‌دهد.
5. درمان بیماری آلزایمر با کورکومین
بیماری آلزایمر را می‌توان شایع‌ترین بیماری ناشی از زوال عقل دانست. به دلیل اینکه هنوز هیچ درمان قطعی برای بیماری آلزایمر وجود ندارد، جلوگیری از آن و کند نمودن روند این بیماری بسیار مهم است. تحقیقات انجام‌شده در مورد کورکومین موجود در زردچوبه نشان می‌دهد که می‌تواند با تقویت مغز، از آلزایمر جلوگیری کند؛ زیرا مشخص‌شده است که التهاب و آسیب اکسیداتیو از عوامل ایجادکننده بیماری آلزایمر هستند و کورکومین می‌تواند با هر دوی این عوامل مبارزه کند. به‌علاوه یکی از ویژگی‌های کلیدی بیماری آلزایمر، انباشته شدن رگه‌های پروتئینی به نام پلاک‌های آمیلوئید در رگ‌ها است که نتایج مطالعات نشان می‌دهد که کورکومین قادر است تا حدودی این پلاک‌ها را پاکسازی کند.
6. درمان آرتریت با مکمل زردچوبه
انواع بیماری‌های آرتریت که آرتروز نیز یکی از شکل‌های آن می‌باشد، بسیار رایج است و اساساً مربوط به التهابات مفصل در قسمت‌های مختلف بدن هستند. با توجه به اینکه کورکومین موجود در زردچوبه یک ترکیب ضدالتهابی بسیار قوی است، منطقی است که مصرف مکمل آن تحت نظر پزشک بتواند به درمان آرتریت نیز کمک کند. نتایج یک مطالعه نشان داده است که افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید که از مکمل کورکومین استفاده کرده‌اند، حتی بهبودی بیشتری را نسبت به مصرف یک داروی ضدالتهابی تجربه نموده‌اند.
7. زردچوبه معجزه درمان افسردگی
کورکومین موجود در زردچوبه می‌تواند در درمان افسردگی نیز مؤثر باشد. در یک مطالعه انسانی کنترل‌شده، 60 نفر از افراد مبتلا به بیماری افسردگی به‌طور تصادفی به سه گروه تقسیم شدند. یک گروه از آن‌ها پروزاک، گروه دیگر 1 گرم کورکومین و گروه سوم هم پروزاک و هم کورکومین را به‌صورت روزانه و در دوزهای مشخص مصرف کردند.
پس از 6 هفته، نتایج بهبودی افرادی که کورکومین مصرف کرده بودند با افرادی که پروزاک مصرف کرده بودند، بسیار شبیه به هم بود و گروهی که هم پروزاک و هم کورکومین مصرف کردند، بهترین عملکرد را داشتند.
سخن پایانی…
همان‌طورکه ملاحظه کردید، زردچوبه از هر نظر یکی از پرطرفدارترین ادویه‌ها در سرتاسر جهان است که در طبخ بسیاری از غذاها مورداستفاده قرار می‌گیرد. همچنین یکی از گیاهان پرکاربرد در طب سنتی است که علاوه بر مزایای فوق‌العاده برای پوست، برای درمان بسیاری از بیماری‌های دیگر نیز به کار می‌رود. لطفاً شما نیز تجربه خود را در مورد استفاده‌های درمانی از زردچوبه با ما در میان بگذارید.
واقعا موثره؟
سلام سینای عزیز. بسته به نوع پوست و علت ایجاد لکه تاثیر مواد طبیعی میتونه متفاوت باشه و راهی جز آزمون و خطا براش وجود نداره. آنچه در این مقاله ذکر شده است نتیجه تحقیقات آزمایشگاهی و تجربی کلی در مورد خواص زردچوبه برای لکه های پوستی است.