تمام فواید و خواص گریپ فروت برای سلامتی و تندرستی

یکی از بهترین میوه‌هایی که ممکن است کمتر در سبد میوه خانواده‌های ایرانی دیده شود، میوه گریپ فروت می‌باشد. خواص گریپ فروت بسیار زیاد است و قطعاً اگر با این خواص آشنا شوید این میوه را نیز به‌صورت منظم مصرف خواهید کرد.

در این مقاله از سفیر زیبایی قصد داریم شما را با تمامی خواص گریپ فروت به‌طور کامل آشنا کنیم. پس تا پایان ما را همراهی بفرمایید.

نگاهی کلی به فواید گریپ فروت

خواص گریپ فروت برای سلامتی بسیار زیاد است و شما می‌توانید این معدن غذایی عالی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. این میوه از نظر ترکیبات غذایی در میان 19 مورد از بهترین غذاها برای وعده صبحانه انتخاب شده است. همچنین گریپ فروت به دلیل داشتن آب زیاد، یک میان وعده عالی است و درعین‌حال تشنگی را برطرف می‌کند.

بااین‌حال، اگر داروهایی مصرف می‌کنید که کلسترول یا فشار خون شما را کاهش می‌دهند، نباید گریپ فروت بخورید یا آب گریپ فروت بنوشید؛ زیرا رابطه گریپ فروت و فشار خون به این صورت است که ترکیبات موجود در گریپ فروت می‌تواند با نحوه جذب آن داروها توسط بدن شما تداخل داشته باشد و باعث شود سطح داروها در خون شما به‌طور خطرناکی افزایش یابد. درنتیجه ممکن است دچار افت فشار شدید شوید.

مهم‌ترین خواص گریپ فروت برای سلامتی

همان‌طورکه گفتیم خاصیت گریپ فروت به دلیل داشتن ترکیبات مغذی خود، برای بدن، بسیار زیاد است. بهترین و مهم‌ترین خواص گریپ فروت برای بدن عبارت‌اند است:

هیدراته کردن بدن

یکی از خواص گریپ فروت حجم زیاد آبی است که این میوه دارد. گریپ فروت با حدود 92 درصد آب، جزء معدود میوه‌‌هایی است که بالاترین میزان آب را دارا می‌باشد. بسیاری از مشکلات بدن مانند انواع سردرد می‌تواند به دلیل کم‌آبی در بدن باشد و مصرف میوه‌هایی مانند گریپ فروت به‌طور منظم می‌تواند این مشکل را حل کند.

همه سیستم‌ها و فرآیندهای بدن ما به آب نیاز دارند. هیدراتاسیون مناسب بدن، شما را در هر کاری که انجام می‌دهید کارآمدتر می‌کند. حدود 20 درصد از مایعات دریافتی روزانه شما از غذا تأمین می‌شود. افزودن گریپ فروت به برنامه غذایی می‌تواند به شما کمک کند علاوه بر بهره بردن از خواص گریپ فروت به اهداف هیدراته شدن بدن خود برسید. هنگام انتخاب گریپ فروت، سعی کنید سنگین‌ترین آن‌ها را انتخاب کنید که حاوی آب بیشتری هستند.

خواص گریپ فروت می‌تواند کیفیت رژیم غذایی را بهبود بخشد

تحقیقات مختلف در این زمینه نشان داده است که مصرف میوه گریپ فروت می‌تواند کیفیت رژیم غذایی را تا حد بسیار خوبی بهبود ‌بخشد و مصرف مواد ضروری برای بدن مانند ویتامین C، پتاسیم، منیزیم و فیبر غذایی را افزایش می‌دهد. گریپ فروت مواد مغذی و آب زیادی را برای بدن تأمین می‌کند.

به‌عنوان‌مثال، نصف یک گریپ فروت صورتی یا قرمز 100٪ از مقدار مورد نیاز روزانه از ویتامین C و 35٪ از مقدار مورد نیاز روزانه ویتامین A را برای بدن شما تأمین می‌کند. همچنین حاوی 8٪ و 5٪ از مقادیر توصیه‌شده روزانه شما برای فیبر و پتاسیم است؛ بنابراین، اگر می‌خواهید مصرف غذاهای مغذی خود را افزایش دهید، این میوه انتخاب خوبی است.

گریپ فروت کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد

کلسترول بد خون عامل بسیاری از بیماری‌های قلبی و سکته‌هاست. یکی از مهمترین خواص گریپ فروت کمک به کاهش کلسترول بد می‌باشد. تحقیقات نشان داده است که بزرگسالان دارای اضافه‌وزن که نصف یک گریپ فروت قرمز را با هر وعده غذایی (سه بار در روز) می‌خورند، کلسترول بد خود را تقریباً 12 میلی‌گرم در دسی لیتر و کلسترول کل خود را 19 میلی‌گرم در دسی لیتر کاهش می‌دهند.

کلسترول “بد” نوعی چربی است که می‌تواند در شریان‌های شما رسوب کند و خطر حمله قلبی و سکته را افزایش دهد. بااین‌حال، اگر از داروهای کاهش‌دهنده کلسترول مانند زوکور (سیمواستاتین) یا لیپیتور (آتورواستاتین) استفاده می‌کنید، نباید از میوه گریپ فروت استفاده کنید.

خواص گریپ فروت می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کند

به خاطر مقدار فراوان ویتامین A و C موجود در میوه گریپ فروت، با مصرف منظم این میوه در حد تعادل، سیستم ایمنی بدن شما تقویت خواهد شد. به‌علاوه ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان مهم و قوی است که به محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب کمک خواهد کرد.

اگرچه تحقیقات نشان داده است که گریپ فروت به پیشگیری از سرماخوردگی کمکی نمی‌کند، اما برخی شواهد نشان می‌دهد که خواص گریپ فروت می‌تواند علائم یا مدت سرماخوردگی را کاهش دهد.

خواص گریپ فروت می‌تواند فشار خون را کاهش دهد

نتایج تحقیقات نشان داده‌اند که خوردن گریپ فروت هر روز به مدت شش هفته کمی فشار خون سیستولیک را بهبود می‌بخشد. میوه گریپ فروت ترکیباتی دارد که فشار خون سیستولیک را کاهش می‌دهد. با توجه به اینکه فشار خون بالا به‌عنوان یک قاتل خاموش و عامل بسیاری از سکته‌ها شناخته می‌شود اما قرار دادن مواد غذایی طبیعی کنترل‌کننده فشار مانند گریپ فروت ایده بسیار خوبی برای حفظ سلامتی است.

تأثیر گریپ فروت بر فشار خون می‌تواند به دلیل وجود سطح مناسب پتاسیم در آن باشد. درواقع پتاسیم به خنثی کردن اثرات منفی سدیم که یکی از عوامل اصلی فشار خون است کمک می‌کند؛ اما باز هم تأکید می‌کنیم اگر از داروهای کاهش‌دهنده فشار خون استفاده می‌کنید، گریپ فروت نخورید.

گریپ فروت می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند

یکی دیگر از خواص گریپ فروت شاخص گلیسمی (GI) پایین آن است، به این معنی که قند خون را به‌سرعت یا به‌اندازه غذاهای با GI بالا، مانند شیرینی پخته شده با آرد سفید، افزایش نمی‌دهد. بااین‌حال، واکنش قند خون افراد به ترکیبات مختلف غذایی می‌تواند به‌طور گسترده‌ای متفاوت باشد.

اگر دیابت نوع 2 دارید و گریپ فروت می‌خورید، می‌توانید با آزمایش قند خون قبل و دو ساعت بعد از خوردن گریپ فروت، واکنش بدن خود به گریپ فروت را ارزیابی کنید. همچنین بهتر است در این شرایط قبل از اضافه کردن میوه گریپ فروت به رژیم غذایی متعادل خود از متخصص مشورت بگیرید.

خواص گریپ فروت می‌تواند باعث تسریع بهبود زخم شود

ویتامین C موجود در گریپ فروت می‌تواند به ساخت کلاژن بیشتر در بدن ‌کند، پروتئینی که برای کمک به بهبود زخم‌ها و جای زخم لازم است. البته باید همیشه قبل از افزودن ویتامین‌ها و مواد معدنی یا هر مکمل گیاهی به رژیم روزانه خود، به‌خصوص اگر قرار است جراحی کنید، از پزشک خود سؤال کنید.

خواص گریپ فروت احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد

نتایج مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که بین افرادی که مقدار بیشتری ویتامین C در رژیم غذایی خود دارند و خطر کم ابتلا به سرطان، ارتباط مستقیم وجود دارد. همچنین تحقیقات محدودی مبنی بر اینکه مرکبات، مانند گریپ فروت، می‌توانند خطر سرطان معده و ریه را کاهش دهد، وجود دارد.

علاوه بر این، کاروتنوئیدها و بتاکاروتن (که هر دو در گریپ فروت صورتی و قرمز یافت می‌شوند) احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند.

ویتامین A گریپ فروت حتی بیشتر از پرتقال است

نصف یک گریپ فروت دارای حدود یک سوم مقدار مورد نیاز روزانه ویتامین A برای بزرگسالان است که بسیار بیشتر از 4 درصد ویتامین A موجود در پرتقال می‌باشد. ویتامین A برای قسمت‌های مختلف بدن مانند چشم‌ها و همچنین قلب، ریه‌ها و سایر اندام‌ها بسیار مفید و ضروری است.

عطر گریپ فروت به‌تنهایی می‌تواند به شما کمک کند

رایحه‌های مرکبات در رایحه‌درمانی برای انجام یک آروماتراپی یا رایحه‌درمانی بسیار محبوب هستند. مرکبات برای افزایش انرژی و نشاط واقعاً شگفت‌انگیز هستند و خستگی و استرس را کاهش می‌دهند.

خواص گریپ فروت می‎‌تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند

همان‌طورکه قبلاً هم گفتیم گریپ فروت از نظر شاخص گلیسمی پایین است. این بدان معنی است که مواد مغذی را فراهم می‌کند اما تأثیر منفی قابل‌توجهی بر سطح قند خون فرد ندارد.

مصرف منظم این میوه در افراد سالم به‌طور قابل‌توجهی با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 همراه است. از طرفی گریپ فروت حاوی نارینگین است. نارینگین دارای خواص مشابهی با مهارکننده‌هایی است که پزشکان برای بهبود تحمل گلوکز در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 استفاده می‌کنند.

خواص گریپ فروت به کاهش وزن کمک می‌کند

گریپ فروت می‌تواند یک میوه معجزه‌آسا برای کاهش وزن محسوب شود. البته این موضوع بیشتر به‌صورت تجربی است و هنوز به‌طور کامل از نظر علمی اثبات نشده است. بااین‌حال، با توجه به اینکه خواص گریپ فروت می‌تواند به بهبود فشار خون و سطح چربی (چربی) خون کمک کند، می‌تواند بر کاهش وزن نیز اثر مثبت داشته باشد.

خواص گریپ فروت احتمال سکته مغزی را کم می‌کند

بر اساس گزارش ارائه شده توسط انجمن قلب آمریکا (AHA)، خوردن غذاهای دارای فلاونوئیدهای بیشتر می‌تواند احتمال سکته مغزی ایسکمیک را بخصوص در بین زنان کاهش دهد. فلاونوئیدها ترکیباتی هستند که در مرکباتی مانند پرتقال و گریپ فروت به‌وفور یافت می‌شوند.

هضم غذا را بهبود می‌دهد

گریپ فروت حاوی آب و فیبر بسیار خوبی است. به‌طور خاص، یک گریپ فروت کوچک با وزن 200 گرم حاوی 182 گرم آب و 2/2 گرم فیبر است. هم آب و هم فیبر می‌توانند به جلوگیری از یبوست کمک کنند و نظم را برای یک دستگاه گوارش سالم تقویت می‌کنند. بزرگسالان بسته به سن و جنس خود باید سعی کنند روزانه 28 تا 6/33 گرم فیبر مصرف کنند. همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف به اندازه فیبر غذایی می‌تواند به پیشگیری از سرطان روده بزرگ کمک کند.

بهبود کیفیت پوست

ویتامین C به طور کلی نقش حیاتی در ساخت کلاژن که نوعی پروتئین در بدن است و قوام اصلی پوست محسوب می‌شود، دارد. ویتامین C همچنین می‌تواند علاوه بر کیفیت پوست، به محافظت از پوست شما در برابر عوارضی مانند آسیب خورشید، پیری زودرس و ایجاد لکه‌های پوستی کمک کند.

نکات مهم در مورد خرید و نگهداری گریپ فروت

در اینجا چند نکته برای خرید و نگهداری گریپ فروت جهت استفاده هرچه بیشتر از خواص گریپ فروت آورده شده است:

• گریپ فروت را در زمستان بخرید، زیرا اکثر مرکبات مانند گریپ فروت در این زمان می‌رسند و تازه هستند.
• گریپ‌فروتی را انتخاب کنید که نسبت به‌ اندازه‌اش سنگین باشد و هنگام فشرده شدن کمی نرمی داشته باشد.
• گریپ‌فروت‌های رسیده را بخرید، زیرا پس از چیدن مانند موز یا میوه‌هایی از این قبیل، نمی‌رسند.
• گریپ فروت را باید در دمای اتاق و همچنین دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.

روش‌های افزودن خواص گریپ فروت به رژیم غذایی

راه‌های مختلفی برای افزودن گریپ فروت به رژیم غذایی وجود دارد و خودتان نیز بسته به سلیقه و ذائقه‌ای که دارید می‌توانید روش‌های جدید را امتحان کنید. برای گنجاندن این میوه خوشمزه و پرخاصیت در رژیم غذایی می‌توانید از شیوه‌های زیر استفاده کنید:

• می‌توانید برای شام یا ناهار مقداری برش گریپ فروت را در کنار سالاد خود استفاده کنید و روی آن پودر گردو یا بادام، مقداری پنیر خردشده و سرکه بالزامیک بپاشید.
• نصف گریپ فروت را همراه با صبحانه یا به‌عنوان پیش‌غذا سرو کنید.
• آب گریپ فروت را برای نوشیدنی میان وعده استفاده کنید. اگر آب این میوه برایتان ‌ترش است، آن را با آب ‌پرتقال ترکیب کنید.
• گریپ فروت را در کنار سالاد میوه با توت‌فرنگی، پرتقال، آناناس و انگور اضافه کنید.
• کیک ماست و گریپ فروت را امتحان کنید.
• کباب سالمون با سالاد گریپ فروت و کینوآ را امتحان نمایید.

خطرات استفاده بیش‌ازحد از گریپ فروت

اگرچه خواص گریپ فروت بسیار عالی و بی‌نظیر است ولی به دلیل برخی از ترکیباتی که دارد برای همه مناسب نیست. برای افراد سالم نیز مصرف بیش‌ازحد این میوه توصیه نمی‌شود. در ادامه با خطرات و ملاحظات مورد نیاز برای توجه در مورد مصرف گریپ فروت آشنا شوید:

تداخلات مختلف دارویی

مردم هنگام استفاده از برخی داروها باید از مصرف گریپ فروت خودداری کنند، زیرا ترکیبات آن دارای قابلیت اتصال به آنزیم است و می‌تواند تداخلات دارویی و مشکلاتی را ایجاد نماید. این خاصیت گریپ فروت می‌تواند باعث شود که دارو سریع‌تر از حد معمول از روده به جریان خون منتقل شود. درنتیجه می‌تواند سطح دارو را در خون افزایش دهد و ممکن است خطرناک باشد.

برخی از داروهایی که گریپ فروت می‌تواند روی آن‌ها تأثیر بگذارد، عبارت‌اند از:

• استاتین‌ها
• مسدودکننده‌های کانال کلسیم
• برخی از داروهای روان‌پزشکی

شرایط کلیوی

افراد مبتلا به عفونت کلیه نیز باید در مصرف گریپ فروت احتیاط کنند، زیرا این میوه پتاسیم بالایی دارد که برای کلیه‌های بیمار مشکلاتی را ایجاد خواهد کرد. درواقع آسیب به کلیه‌ها می‌تواند حذف پتاسیم اضافی از خون را دشوار کند. در برخی موارد، تجمع پتاسیم می‌تواند حتی کشنده و تهدیدکننده زندگی باشد.

بیماری ریفلاکس معده به مری

افراد مبتلا به بیماری ریفلاکس معده ممکن است در هنگام مصرف گریپ فروت دچار تشدید سوزش سر دل و نارسایی‌های مربوط به معده شوند، زیرا گریپ فروت بسیار اسیدی است. بااین‌حال، واکنش‌های فردی نسبت به این میوه متفاوت است. گاهی ممکن است یک فرد هیچ‌کدام از مشکلات گفته‌شده در بالا را هم نداشته باشد ولی نسبت به ترکیبات گریپ فروت حساسیت داشته باشد که باید در میزان مصرف این میوه احتیاط کند.

سخن پایانی…

همان‌طورکه ملاحظه کردید، خواص گریپ فروت بسیار زیاد است و این میوه می‌تواند به‌عنوان یک میوه خوشمزه و متفاوت با ترکیبات عالی و موردنیاز بدن در رژیم غذایی روزانه قرار بگیرد. با توجه به اینکه برخی از گریپ‌فروت‌ها مقداری مزه تلخی دارند، ممکن است بعضی افراد راغب به استفاده آن نباشند. در این صورت می‌توانید این میوه را با پرتقال یا برخی دیگر از میوه‌‌ها به‌صورت همراه استفاده کنید تا طعم بهتری برایتان ایجاد شود و بتوانید از خواص گریپ فروت بهره ببرید.