برنامه شگفت انگیز رژیم خیار برای کاهش وزن سریع
همه ما دوست داریم وزن ایده آل داشته باشیم و اگر اضافه وزن داشته باشیم یا چاق باشیم دوست داریم با آسان‌ترین و سریع‌ترین راه ممکن وزنمان را کم کنیم. به همین دلیل هم رژیم‌های خاص مثل رژیم شیر و خرما یا رژیم خیار بسیار پرطرفدار هستند؛ اما باید بدانید همه این رژیم‌ها کوتاه‌مدت و بدون ثبات می‌باشند. برای رسیدن به وزن ایده آل آن هم بدون بازگشت هیچ چیزی بهتر از ترک عادت‌های غلط غذایی و ورزش روزانه نیست.
بااین‌حال برای آشنایی شما در این مقاله رژیم خیار را به‌طور کامل بررسی خواهیم کرد. این رژیم می‌تواند در کوتاه مدت به شما کمک کرده و معمولاً در صورت سلامت کامل بین 5 الی 7 کیلوگرم کاهش وزن در طول یک الی دو هفته خواهید داشت.
رژیم خیار چیست؟
رژیم خیار یک رژیم بسیار کوتاه‌مدت برای کاهش وزن می‌باشد. اکثر افراد طرفدار این رژیم ادعا می‌کنند شما می‌توانید با گرفتن رژیم خیار در عرض 7 الی 14 روز حدود 7 کیلوگرم وزن کم کنید. یکی از مزایای این رژیم ارزان بودن آن نسبت به برخی رژیم‌های خاص مثل رژیم کانادایی می‌باشد.
بیشترین مواد غذایی مورد استفاده در این رژیم پروتئین‌هایی مانند تخم‌مرغ، گوشت مرغ، ماهی و آجیل می‌باشد. همچنین توصیه می‌شود سایر مواد غذایی را تا جایی که می‌توانید با خیار جایگزین کنید. مثلاً حتی به جای میوه‌ها و سبزیجات دیگر از خیار استفاده کنید.
در این رژیم تنوع غذایی وجود ندارد و به همین دلیل به‌هیچ‌وجه نباید بیشتر از 14 روز ادامه پیدا کند؛ زیرا در این صورت بدن دچار کمبود مواد غذایی و عوارض مختلف می‌شود. از مزایای این رژیم این است که اجازه نمی‌دهد بدن دچار کمبود آب مانند سایر رژیم‌های سریع لاغری شود. بااین‌حال هنوز هیچ سند علمی اثبات‌شده‌ای برای این رژیم وجود ندارد و گفته‌ها همگی بر اساس تجربه می‌باشند.
رژیم غذایی خیار چگونه انجام می‌شود؟
در این رژیم باید در بیشتر وعده‌های غذایی از خیار استفاده کنید؛ اما قانون خاصی برای آن وجود ندارد. درواقع این رژیم می‌گوید هر زمان که گرسنه شدید به‌جای سایر مواد غذایی که قبلاً استفاده می‌کردید از خیار استفاده کنید. چون خیار کالری بسیار پایینی دارد هر تعداد خیار که دوست داشتید می‌توانید مصرف کنید و محدودیتی ندارد. بهترین روش نیز این است که برخی از مواد پروتئینی را در کنار خیار مصرف کنید. همچنین می‌توانید تا حدودی مواد کربوهیدراتی مانند نان و برنج را به رژیمتان اضافه نمایید. به همین دلیل رژیم خیلی سختی نیست.
معایب رژیم خیار
بااینکه رژیم خیار می‌تواند در مدت‌زمان کوتاهی وزن خوبی را کاهش دهد اما معایبی دارد که عبارت‌اند از:
- این رژیم ازنظر تغذیه بسیار محدود است و می‌تواند بدن را دچار ضعف و کمبود مواد غذایی نماید.
- نمی‌توان از این رژیم بیشتر از 14 روز استفاده کرد.
- در صورت برگشت به عادت‌های قبلی بعد از رژیم خیار احتمال بازگشت سریع اضافه‌وزن و حتی بیشتر از قبل هم وجود دارد.
- خیار دو عنصر اساسی مورد نیاز بدن یعنی پروتئین و چربی را ندارد.
- محدودیت شدید کالری می‌تواند باگذشت زمان منجر به متابولیسم کندتر شود. درنتیجه بعد از مدتی در صورت ادامه دادن این رژیم کاهش وزن بسیار کند و به‌سختی انجام می‌شود.
- از نظر روانی به دلیل محدودیت زیاد می‌تواند تأثیر منفی داشته باشد.
در رژیم خیار اساساً چه مواد غذایی را باید بخورم؟
این رژیم شما را ملزم می‌کند که در هر وعده غذایی و بیشتر میان وعده‌ها خیار بخورید. از آنجا که این رژیم غذایی پروتئین کمی دارد، توصیه می‌شود به هر وعده غذایی یک منبع پروتئین اضافه کنید.
در زیر لیستی از غذاهای مجاز در رژیم خیار آورده شده است:
سبزیجات: خیار، گوجه‌فرنگی، اسفناج، کرفس و سایر سبزیجات به مقدار کم
پروتئین: مرغ، گوشت گاو بدون چربی، ماهی، تخم‌مرغ، ماست یونانی، پنیر کوکتی، پنیر چدار
کربوهیدرات: برنج قهوه‌ای، سیب زمینی، نان سبوس‌دار
چربی‌ها: روغن زیتون
در مورد نوشیدنی‌ها هیچ دستورالعمل روشنی وجود ندارد، اما بیشتر نسخه‌های رژیم غذایی نوشیدنی کم کالری مانند آب یا چای را توصیه می‌کنند.
غذاهایی که باید از آن‌ها اجتناب کنید!
درحالی‌که رژیم خیار نیازی به اجتناب از غذاهای خاص ندارد، اما جایگزینی بیشتر مواد غذایی با خیار توصیه می‌شود. در اینجا لیستی از محدودیت‌های معمول رژیم خیار آورده شده است:
- خوردن میوه
- تکنیک‌های پخت‌وپز مانند عدم سرخ کردن پروتئین‌ها و مصرف آن‌ها به‌صورت آب‌پز یا کبابی
- اجتناب از غذاهای دارای قند مصنوعی مانند انواع شیرینی‌جات، دسر، نوشابه و …
منوی نمونه
در اینجا یک منوی نمونه سه روزه از رژیم خیار را به شما معرفی می‌کنیم که در صورت تمایل می‌توانید آن را برای یک هفته یا 14 روز تکرار کنید:
روز اول
- صبحانه: 2 عدد تخم‌مرغ به همراه خیار و سایر سبزیجات مجاز
- میان وعده صبح: 2 عدد خیار
- ناهار: سالاد خیار به همراه آب لیمو ترش و ماست یونانی
- میان وعده عصر: 2 عدد خیار
- شام: مرغ و خیار تفت داده شده با یک مقدار کم برنج قهوه‌ای
روز دوم
- صبحانه: اسموتی خیار (خیار مخلوط شده با یک سیب سبز و اسفناج)
- میان وعده صبح: 1 عدد خیار و یک مشت بادام
- ناهار: 1 عدد خیار، 1 عدد پرتقال و چند برش پنیر
- میان وعده عصر: چای سبز
- شام: 1 عدد خیار و پنیر
روز سوم
- صبحانه: نان تست کامل، خیار و پنیر
- میان وعده صبح: 2 عدد خیار
- ناهار: سالاد خیار همراه با گوجه‌فرنگی و روغن زیتون
- میان وعده عصر: 1 سیب سبز
- شام: ماهی قزل‌آلا، خیار، سیب‌زمینی
در نسخه‌های بسیار سختگیرانه این رژیم، فقط می‌توانید در هر میان وعده دو عدد خیار داشته باشید. اطلاعات محدودی در مورد اندازه سهم غذاهای غیر خیاری در دسترس است. بااین‌حال با توجه به رژیم غذایی باید مقدار آن‌ها محدودتر از زمان طبیعی باشد.
سخن پایانی …
با پیروی از رژیم خیار به مدت 7 الی 14 روز می‌توانید شاهد کاهش وزن قابل‌توجهی باشید؛ اما این‌طور رژیم‌ها از نظر علمی ثابت نشده‌اند و از نظر پزشکی توصیه نمی‌شوند. بااین‌حال در صورت تمایل به انجام آن یادتان باشد حتماً مواد پروتئینی را به آن اضافه نمایید و بیشتر از 14 روز به آن ادامه ندهید.