خواص نعناع و معجزه آن برای سلامتی

خواص نعناع از قدیم در طب سنتی بخصوص در استان هایی مانند اصفهان و کرمان مورد توجه قرار داشته است. نعناع یا menthe متعلق به خانواده Lamiaceae است که حاوی حدود 15تا 20 گونه گیاهی از انواع مختلف این گیاه می باشد. این گیاه خوش عطر نزد ایرانیان بسیار محبوب است و در بسیاری از غذاها و نوشیدنی اصیل ایرانیان یعنی دوغ استفاده می شود. تولیدکنندگان خمیردندان، آدامس، آب‌نبات و محصولات زیبایی نیز اغلب از روغن نعناع بعنوان یک خنک کننده و خوشبو کننده استفاده می‌کنند.

در این مقاله قصد داریم  خواص نعنا برای سلامتی را برای شما عزیزان بیان کنیم. پس تا پایان مطلب با ما همراه باشید.

خواص نعناع برای سلامتی

نعنا خواص بسیار زیاد و بالقوه ای برای سلامت انسان دارد که در ادامه همه آن ها را برایتان توضیح می دهیم:

مدیریت مشکلات دستگاه گوارش با استفاده از نعناع

نعناع می‌تواند به تنظیم آرامش عضلات کمک کند. نعناع گیاهی آرام ‌بخش است که هزاران سال از آن به منظور یک مسکن طبیعی استفاده شده است تا به تسکین معده یا سوءهاضمه کمک کند . نتایج یک بررسی در سال 2019 نشان داد که استفاده از روغن نعناع به‌عنوان درمانی برای طیف وسیعی از مشکلات دستگاه گوارش، ازجمله سوءهاضمه، درد معده در کودکان و احساس بیماری پس از عمل می تواند بسیار موثر باشد.

نویسندگان این بررسی دریافتند که نعناع در برابر میکروب‌های مضر به خوبی عمل می‌کند، آرامش عضلات را تنظیم می‌کند و به کنترل التهاب کمک می‌کند . یک بررسی متفاوت در همان سال، 12 کار آزمایی کنترل‌شده تصادفی را ارزیابی کرد و دریافت که روغن نعناع یک مداخله ایمن و مؤثر برای علائم درد در بزرگ‌سالان مبتلابه IBS است.

خواص نعناع برای آلرژی

گیاهان نعناع حاوی یک ماده آنتی‌اکسیدان و ضدالتهاب قوی بنام اسید رزماریک هستند. یک مطالعه در سال 2019 بر روی موش‌ها نشان داد که اسید رزماریک باعث کاهش علائم آسم در مقایسه با گروه کنترل نشده می‌شود که مکمل دریافت نکرده‌اند.

بر اساس این بررسی سال 2019 که در Frontiers در فارماکولوژی منتشر شده است، خانواده گیاه نعناع طیف وسیعی از ترکیبات گیاهی را ارائه می‌دهند که دارای اثرات ضد حساسیت هستند .

با این حال، محتوای عصاره نعناع موجود در روغن و پمادها ممکن است به‌مراتب قوی‌تر از نعناع خوراکی باشد. تحقیقات زیادی در مورد تأثیر خواص نعناع  در رژیم غذایی بر علائم آلرژی نیز انجام شده است اما هنوز گزارشی از نتایج آن ها نداریم.

تاثیر خواص نعناع در درمان آلرژی

خواص نعناع در بهبود سرماخوردگی

نعناع حاوی ماده ای به نام منتول است. این ماده ضدعفونی کننده بسیار معطر بوده و می‌تواند به شکسته شدن خلط و مخاط در زمان سرماخوردگی کمک کند و باعث می‌شود که این مواد راحت‌تر بیرون بریزد. استفاده از پمادهای منتول یا مالشی می‌تواند یک روش درمانی ایمن و مؤثر برای درمان سرماخوردگی در کودکان باشد.

دفتر مکمل‌های غذایی (ODS) در آمریکا اظهار می دارد که روغن نعناع ممکن است باعث سوزش و قرمزی پوست شود . آن‌ها توصیه می‌کنند که والدین یا سرپرستان به دلیل عوارض جانبی جدی احتمالی پس از استنشاق مستقیم، بهتر است پماد را مستقیماً روی سینه یا صورت کودک نمالند.

تأثیر خواص نعناع در رژیم غذایی

برگ نعناع گیاهی لطیف با ساقه‌های ملایم است. بهتر است آن‌ها را بصورت خام استفاده کرده یا در پایان مراحل پخت‌وپز اضافه کنید خواص نعنا کمک می‌کند تا عطروطعم غذا عالی و بافت غذا حفظ شود.

هنگام خرید نعناع، به دنبال برگ‌های روشن و کم رنگ باشید. حداکثر می توانید به مدت1 هفته آن‌ها را در یک کیسه پلاستیکی قابل استفاده مجدد در یخچال نگهداری کنید. از پودر خشک شده آن نیز می توانید استفاده کنید.

نعناع نسبتاً آسان پرورش پیدا می‌کند و افراد می‌توانند آن را در خانه خود نیز پرورش دهند.

هنگام چیدن یا پاک کردن نعناع، از یک چاقوی تیز استفاده کنید و به‌آرامی برش دهید. استفاده از چاقوی کند یا خرد کردن بیش از حد، گیاه را کبود می‌کند و باعث از بین رفتن طعم نعنا می‌شود.

غذاهای خاورمیانه مانند گوشت گوسفند، سوپ و سالادهای گیاهی اغلب حاوی نعناع بعنوان طعم دهنده هستند

ایده‌های دیگر برای استفاده از نعناع عبارت‌اند از:

  • تهیه شربت لیمو نعنا کی می توانید به راحتی چند برش لیمو، چند برگ نعناع و چند غالی یخ را همراه با شکر و آب مخلوط کرده و در یک عصر تابستانی نوش جان کنید تا جگرتان خنک شود.
  • از نعناع می توانید حتی در شیرینی های خود استفاده کنید. البته بهتر است از عصاره آن استفاده کنید.
  • همچنین می توانید موقع درست کردن چای چند برگ تازه نعناع نیز در قوری بریزید که عطر و طعم فوق العاده ای به چای می دهد و خواص بسیار مفیدی برای شما دارد.
  • طعم نعناع در کنار آناناس های خورد شده بعنوان یک میان وعده بسیار عالی است و خستگی شما را از بین می برد.

موثر بودن خواص نعناع در رژیم غذایی سالم

خطرات استفاده بیش از حد از نعناع

مانند بسیاری از گیاهان، استفاده بیش از حد نعناع نیز می‌تواند برای برخی افراد مضر باشد. افراد مبتلا به بیماری ریفلاکس معده ( GERD) نباید برای تسکین مسائل گوارشی از خواص نعناع استفاده کنند. طبق بررسی سال 2019، خواص نعناع معمولاً به‌عنوان محرک علائم ریفلاکس معده عمل می‌کند و برای این افراد مضر است هر چند مسائل دیگر گوارشی را برطرف می کند.

مصرف روغن نعناع در دوزهای زیاد می‌تواند سمی باشد. منتول خالص سمی است و برای مصرف خوراکی به مقدار زیاد مناسب نیست. به همین دلیل روغن های غلیظ نعناع خوراکی نیستند و فقط برای استفاده های موضعی مصرف می شوند.

روغن نعناع را برای کودکان خردسال استفاده نکنید، زیرا ممکن است باعث اسپاسمهایی شود که مانع تنفس می‌شوند.

در صورت داشتن هر نوع بیماری و مصرف دارو با پزشک معالج خود صحبت کنید تا مشخص شود که آیا هر یک از داروهای شما می‌تواند با روغن نعناع یا نعناع تداخل داشته باشد یا خیر؟داشته باشد.

تاثیر خواص نعناع در تغذیه سالم

سخن پایانی

نعناع دارای انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز است و بیشتر به دلیل خنک کنندگی و اثر التیام بخشی که دارد برای دل درد، معده درد و کاهش بوی بد دهان در انواع خوراک ها و نوشیدنی ها استفاده می شود. حتی جویدن نعنای تازه باعث تمیز شدن دهان و دندان می شود به همین دلیل در اکثر برندهای مشهور آدامس طعم نعناع یکی از پرطرفدار ترین طعم ها می باشد. بنابراین شما نیز سعی کنید در حد تعادل بصورت روزانه از آن در آشپزخانه خود استفاده کنید و از خواصش بهره مند شوید.

[منبع]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا