11خواص زنجبیل برای سلامتی

11خواص زنجبیل برای سلامتی

خواص زنجبیل بسیار برای سلامتی بدن ارزشمند است. زنجبیل یکی از سالم ترین (و خوشمزه ترین) ادویه های کره زمین است.این ماده حاوی مواد مغذی و ترکیبات فعال زیستی است که فواید بسیار خوبی برای بدن و مغز شما دارند.

در اینجا 11 فواید سلامتی زنجبیل وجود دارد که توسط تحقیقات علمی پشتیبانی می شوند.

1.زنجبیل ، ماده ای با خواص دارویی قدرتمند است

زنجبیل گیاهی گلدار است که از چین سرچشمه گرفته است.

متعلق به خانواده Zingiberaceae است و از نزدیک با این خانواده ارتباط دارد زردچوبه ، هل و گالانگال. ریزوم (قسمت زیرزمینی ساقه) بخشی است که معمولاً به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می گیرد. اغلب به آن ریشه زنجبیل یا به سادگی زنجبیل گفته می شود.

زنجبیل دارای سابقه بسیار طولانی در استفاده در اشکال مختلف طب سنتی / جایگزین است. از این ماده برای کمک به هضم ، کاهش تهوع و کمک به مبارزه با آنفولانزا و سرماخوردگی استفاده شده است ، به نام چند مورد.

زنجبیل را می توان از تازه ، خشک ، پودر یا به عنوان روغن یا آب میوه استفاده کرد و گاهی به غذاهای فرآوری شده و مواد آرایشی اضافه می شود. این یک ماده بسیار متداول در دستور العمل ها است. عطر و طعم بی نظیر زنجبیل از روغنهای طبیعی آن به دست می آید که مهمترین آن زنجبیل است.

زنجبیل یک ترکیب اصلی فعال زیستی در زنجبیل است که مسئول بسیاری از خواص دارویی آن است. دارای اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قدرتمند (1منبع قابل اعتماد)

2. خواص زنجبیل می تواند بسیاری از حالت های حالت تهوع ، به خصوص بیماری های صبح را درمان کند

به نظر می رسد خواص زنجبیل بسیار مؤثر است در برابر حالت تهوع (2منبع قابل اعتماد)

به عنوان مثال ، سابقه طولانی در استفاده از آن به عنوان داروی بیماری دریایی وجود دارد ، و شواهدی وجود دارد که نشان می دهد ممکن است به همان اندازه داروهای تجویزی مؤثر باشد (3منبع قابل اعتماد)

خواص زنجبیل همچنین ممکن است تهوع و استفراغ را بعد از عمل تسکین دهد و در بیماران سرطانی که تحت شیمی درمانی قرار دارند (4منبع قابل اعتماد، 5منبع قابل اعتماد)

اما ممکن است در هنگام تهوع ناشی از بارداری ، مانند بیماری صبحگاهی ، موثرترین باشد .

طبق بررسی 12 مطالعه که در کل 1،278 زن باردار انجام شده است ، 1-1.5 گرم زنجبیل می تواند علائم تهوع را به میزان قابل توجهی کاهش دهد (6منبع قابل اعتماد)

با این حال ، زنجبیل در این مطالعه هیچ تاثیری در قسمت استفراغ نداشت.

اگرچه زنجبیل ایمن به حساب می آید ، قبل از مصرف مقادیر زیاد در صورت بارداری با پزشک خود مشورت کنید. برخی معتقدند مقادیر زیادی می تواند خطر سقط جنین را افزایش دهد ، اما در حال حاضر هیچ مطالعه ای برای حمایت از این امر وجود ندارد.

3. خواص زنجبیل ممکن است درد و درد عضلانی را کاهش دهد

نشان داده شده است خواص زنجبیل در برابر درد عضلانی ناشی از ورزش موثر است.

در یک مطالعه ، مصرف 2 گرم زنجبیل در روز ، به مدت 11 روز ، درد عضلات را در افرادی که انجام تمرینات آرنج را کاهش می دهند ، به میزان قابل توجهی کاهش می دهد (7منبع قابل اعتماد)

زنجبیل تأثیر فوری ندارد ، اما ممکن است در کاهش پیشرفت روزانه درد عضلات مؤثر باشد (8منبع قابل اعتماد)

اعتقاد بر این است که این تأثیرات توسط واسطه انجام می شود خواص ضد التهابی

4. خواص زنجبیل بااثرات ضد التهابی می تواند به آرتروز کمک کند

استئوآرتریت یک مشکل بهداشتی شایع است.

این شامل تخریب مفاصل در بدن است و منجر به علائمی مانند درد مفاصل و سفتی می شود.

در یک کارآزمایی کنترل شده از 247 نفر مبتلا به آرتروز زانو ، افرادی که عصاره زنجبیل مصرف کرده بودند ، درد کمتری داشتند و به داروهای کمتری نیاز داشتند (9منبع قابل اعتماد)

مطالعه دیگری نشان داد که ترکیبی از زنجبیل ، ماستیک ، روغن دارچین و کنجد ، می تواند درد و سفتی را در بیماران استئوآرتریت هنگام استفاده موضعی کاهش دهد (10منبع قابل اعتماد)

5. خواص زنجبیل ممکن است قند خون را به طرز چشمگیری کاهش داده و عوامل خطر بیماری قلبی را بهبود بخشد

این زمینه از تحقیقات نسبتاً جدید است ، اما زنجبیل ممکن است خواص ضد دیابتی قدرتمندی داشته باشد.

در یک مطالعه اخیر در سال 2015 ، 41 شرکت کننده مبتلا به دیابت نوع 2 ، 2 گرم پودر زنجبیل در روز قند خون ناشتا را 12٪ کاهش داده است (11منبع قابل اعتماد)

همچنین HbA1c را به طور چشمگیری بهبود بخشید (نشانگر میزان قند خون در دراز مدت) و منجر به کاهش 10 درصدی طی 12 هفته می شود.

همچنین یک کاهش 28٪ در نسبت ApoB / ApoA-I و کاهش 23٪ در نشانگرهای لیپوپروتئین اکسیده شده وجود دارد. این هر دو عامل اصلی خطر برای بیماری های قلبی هستند.

این نمودار آنچه اتفاق افتاده را نشان می دهد:

با این حال ، به خاطر داشته باشید که این فقط یک مطالعه کوچک بود. نتایج فوق العاده چشمگیر است ، اما قبل از ارائه هرگونه توصیه ای باید در مطالعات بزرگتر تأیید شود.

6. خواص زنجبیل می تواند به درمان سوء هاضمه مزمن کمک کند

سوء هاضمه مزمن (سوء هاضمه) با درد مكرر و ناراحتي در قسمت بالاي معده مشخص مي شود.

اعتقاد بر این است که تاخیر در تخلیه معده عامل اصلی سوء هاضمه است.

جالب است که نشان داده شده است که زنجبیل در تخلیه معده در افراد مبتلا به این بیماری سرعت می بخشد.

بعد از خوردن سوپ ، زنجبیل زمان خالی شدن معده را از 16 تا 12 دقیقه کاهش داد (12منبع قابل اعتماد)

در مطالعه 24 فرد سالم ، 1.2 گرم پودر زنجبیل قبل از غذا 50٪ تخلیه معده را تسریع کرد (13منبع قابل اعتماد)

7. خواص زنجبیل ممکن است درد قاعدگی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد

درد قاعدگی ( دیسمنوره ) به دردهایی است که در چرخه قاعدگی یک زن احساس می شود.

یکی از کاربردهای سنتی زنجبیل برای تسکین درد از جمله درد قاعدگی است.

در یک مطالعه به 150 زن دستور داده شد كه برای 3 روز اول دوره قاعدگی 1 گرم پودر زنجبیل مصرف كنند (14منبع قابل اعتماد)

زنجبیل موفق به کاهش درد به همان اندازه که داروهای مفنامیک اسید و ایبوپروفن است.

8. خواص زنجبیل ممکن است سطح کلسترول را کاهش دهد

مقادیر بالای لیپوپروتئین های LDL (کلسترول بد) با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط است.

غذاهایی که می خورید می توانند تأثیر زیادی در سطح LDL داشته باشند.

در یک مطالعه 45 روزه از 85 فرد مبتلا به کلسترول بالا ، 3 گرم پودر زنجبیل باعث کاهش قابل توجهی در اکثر نشانگرهای کلسترول شد (15منبع قابل اعتماد)

این با مطالعه ای در موشهای صحرایی هیپوتیروئید ، که در آن عصاره زنجبیل ، کلسترول LDL را تا حدی مشابه با داروی کاهش دهنده کلسترول آتورواستاتین کاهش می دهد ، پشتیبانی می شود (16منبع قابل اعتماد)

هر دو مطالعه همچنین کاهش کلسترول کل و تری گلیسیرید خون را نشان دادند.

9.  خواص زنجبیل ماده ای دارد که می تواند به جلوگیری از سرطان کمک کند

سرطان یک بیماری بسیار جدی است که با رشد کنترل نشده سلول های غیر طبیعی مشخص می شود.

عصاره زنجبیل به عنوان درمانی جایگزین برای انواع مختلف سرطان مورد مطالعه قرار گرفته است.

خواص ضد سرطانی به 6-زنجبیلول منتسب شده است ، ماده ای که به مقدار زیادی در زنجبیل خام یافت می شود (17منبع قابل اعتماد، 18منبع قابل اعتماد)

در یک مطالعه 30 نفره ، 2 گرم عصاره زنجبیل در روز به طور قابل توجهی مولکولهای سیگنالینگ پیش التهابی در روده بزرگ را کاهش می دهد (19منبع قابل اعتماد)

با این حال ، یک مطالعه پیگیری در افراد در معرض خطر بالای سرطان روده بزرگ این یافته ها را تأیید نکرد (20منبع قابل اعتماد)

شواهدی وجود دارد ، هر چند محدود ، اگرچه زنجبیل ممکن است در برابر سرطان لوزالمعده ، سرطان سینه و تخمدان مؤثر باشد. تحقیقات بیشتری مورد نیاز است (21منبع قابل اعتماد،23منبع قابل اعتماد)

10. خواص زنجبیل ممکن است عملکرد مغز را بهبود ببخشد و در برابر بیماری آلزایمر محافظت کند

استرس اکسیداتیو و التهاب مزمن می توانند روند پیری را تسریع کنند.

اعتقاد بر این است که آنها یکی از عوامل اصلی بیماری آلزایمر و کاهش شناختی مربوط به سن هستند.

برخی از مطالعات در مورد حیوانات نشان می دهد که آنتی اکسیدان ها و ترکیبات فعال زیستی موجود در زنجبیل می توانند پاسخهای التهابی را که در مغز رخ می دهد مهار کند (24منبع قابل اعتماد)

همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می دهد خواص زنجبیل می تواند عملکرد مغز را به طور مستقیم تقویت کند. در مطالعه 60 زن میانسال ، عصاره زنجبیل برای بهبود زمان واکنش و حافظه کاری نشان داده شد (25منبع قابل اعتماد)

همچنین مطالعات زیادی در مورد حیوانات وجود دارد که نشان می دهد زنجبیل می تواند در برابر کاهش سن عملکرد مغز محافظت کند (26منبع قابل اعتماد، 27منبع قابل اعتماد، 28منبع قابل اعتماد)

11. خواص زنجبیل می تواند به مبارزه با عفونت ها کمک کند

خواص زنجبیل ، ماده فعال زیستی موجود در زنجبیل تازه ، می تواند به کاهش خطر عفونت ها کمک کند.

در واقع ، عصاره زنجبیل می تواند رشد بسیاری از انواع مختلف باکتری را مهار کند (29منبع قابل اعتماد، 30منبع قابل اعتماد)

در برابر باکتریهای دهانی مرتبط با بیماریهای التهابی لثه ها ، مانند لثه و پریودنتیت بسیار مؤثر است (31منبع قابل اعتماد)

از خواص زنجبیل تازه همچنین ممکن است در برابر ویروس RSV ، یکی از دلایل عمده عفونت های تنفسی موثر باشد (32منبع قابل اعتماد)

سخن پایانی…

زنجبیل یکی از معدود غذاهای فوق العاده ای است که در واقع ارزش آن اصطلاح را دارد. شما می توانید زنجبیل تازه یا پودر شده را در فروشگاه مواد غذایی محلی خود خریداری کنید و یا مکمل های زنجبیل را

[منبع]

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اسکرول به بالا